Octobre Rose le Lundi 02 Octobre 2023
L’équipe de la MSP de Goudargues prend soin de vous
- Dépistage avec nos médecins
- Alimentation et cancer avec notre diététicienne
- Prévention diabète et vaccination avec notre infirmière asalée
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Aussi, à partir de Septembre, votre cabinet de diététique thérapeutique et comportementale a également le plaisir de vous acceuillir à :
Nouveau !!!
A partir du mois de juillet dans votre cabinet de
Bagnols-sur-Cèze !
Le cabinet diététique vous propose en excusivité l’analyse de la composition corporelle par bio impédancemétrie à multifréquence grâce à une nouvel appareil de grande précision breveté et certifié ISO 13485:2016
L’évaluation précise du statut nutritionnel d’un patient est un défi majeur pour les praticiens. Le poids est une donnée indispensable, mais insuffisante. Peu de techniques offrent aujourd’hui une aide au diagnostic facilement accessible et fiable dans le cadre de différentes pathologies comme l’anorexie mentale, le diabète et l’obésité, la sarcopénie, la cachexie, le cancer, l’insuffisance cardiaque et rénale ….
C’est la seule technique qui permet d’avoir accès en quelques secondes à toutes les données corporelles qui composent le poids de la personne (eau, lipides, minéraux, protéines).
BIODY XPERT ZM II, dispositif professionnel portable, connecté, multifréquences et multi-algorithmes, permet la prise de mesure d’impédances bioélectriques et leur interprétation en quelques secondes via une plateforme évolutive Cloud certifiée HDS (logiciel et applications desktop ou mobiles), augmentant ainsi tout le potentiel de la mesure de la composition corporelle par bio-impédancemétrie.
Reconnu comme le dispositif le plus efficient du marché, les résultats de BIODY XPERTZM II sont générés à partir d’algorithmes sélectionnés à l’issue de l’étude de la littérature publiée sur le sujet depuis de nombreuses années. Certifié médical en classe IIa avec fonction de mesurage, BIODY XPERTZM II permet aux professionnels de santé de bénéficier d’un dispositif sécurisé, rapide et fiable. Avec plus de 50 données sur les compartiments corporels (masse musculaire, masse grasse, eau extra et intra cellulaire, masse cellulaire active …) et des marqueurs cellulaires (angle de Phase, indices d’impédance …) c’est un remarquable outil de prévention, de dépistage, de diagnostic et de suivi dans le cadre d’une prise en charge globale du patient.
Les résultats de l’analyse de la mesure effectuée sur le patient sont comparés aux valeurs de référence, ce qui permet au praticien de poser le diagnostic du statut corporel d’une personne pour les principaux éléments suivants :
- Masse grasse
- Eau globale
- Masse hors graisse
- Taux d’hydratation hors graisse
- Masse musculaire squelettique
- Eau intra et extracellulaire
- Masse protéique
- Dépense énergétique
- Contenu minéral osseux estimé
- Métabolisme de base Innovation
BIODY XPERT ZM est un impédancemètre innovant et exclusif dans sa méthode d’acquisition de la mesure, permettant l’application de la méthode quadripolaire de manière fiable et simple.
Qu’est-ce que la bio impédancemétrie ?
La bio impédancemétrie consiste à mesurer à diverses fréquences l’impédance du corps humain. Les tissus nobles (protéines) ont une réaction biodynamique de défense au passage du courant. Cette réaction est très importante aux fréquences les plus basses et devient négligeable aux fréquences élevées. La membrane des cellules est très résistive et se comporte comme un diélectrique séparant de petits conducteurs constitués par les fluides internes des cellules. On aura donc un terme réactif plus ou moins important en fonction de la fréquence de la mesure d’où la notion de bio-impédance. Les fluides (sang, lymphe, eau intracellulaire, urine) se comportent comme des électrolytes. Les graisses se comportent sensiblement comme des isolants. La mesure de l’impédance à une fréquence donnée va permettre d’évaluer la quantité de fluides (eau) que le courant a pu traverser.
MARQUAGE CE MÉDICAL CLASSE IIa FICHE TECHNIQUE par l’organisme notifié Français GMED.
Aminogram est certifiée ISO 13485:2016
Management de la Qualité appliqué aux Dispositifs Médicaux.
BIODY XPERTZM II a également été approuvé par les organismes suivants :
COFREPRIS – Mexique • INVIMA – Colombie • SANTE CANADA – Canada
Source : http://www.aminogram.com/technologie-bioimpedancemetrie
Voici une conférence face à 60 participants pour l’association Regard ô Féminin dont je fais partie depuis 3 ans.
Page FaceBook :
Des députés veulent inciter le secteur agroalimentaire à mettre moins de sel dans ses produits. Leur liste est longue…
Les députés l’ont bien compris, le sel ne nous veut pas que du bien. Surtout quand il se niche là où on ne s’y attend pas. Un rapport parlementaire sur l’alimentation industrielle, adopté ce mercredi, préconise la réduction de la teneur en sel dans les produits industriels, ainsi qu’une mise en place dans la loi de seuils limite à ne pas dépasser.
Car ce n’est pas la salière, posée au milieu de la table à manger, ou le sel de cuisine, permettant de rehausser le goût d’un plat, qui posent véritablement problème, mais bien la main trop lourde des acteurs de l’agroalimentaire. « Dans de nombreux pays, environ 80% du sel dans l’alimentation provient des aliments transformés », note dans un rapport l’OMS.
LIRE AUSSI >> Les Français mangent trop de sel et sont trop sédentaires
Cet ennemi caché a des effets délétères sur la santé: son excès provoque un risque de maladies cardio-vasculaires, deuxième cause de mortalité en France et d’hypertension artérielle. Aujourd’hui, nous ingérons en moyenne 12 grammes de sel par jour, quand il ne faudrait pas dépasser les 5 grammes, s’alarme l’OMS.
2,5 millions de décès pourraient être évités chaque année
Et ces conséquences sur notre organisme ne sont pas à prendre à la légère. Selon l’Organisation mondiale de la Santé, qui vise une réduction de 30 % de notre consommation d’ici 2025, 2,5 millions de décès pourraient être évités chaque année dans le monde, si la consommation de sel au niveau mondial était ramenée au seuil recommandé.
De nombreux aliments regorgent de ce sel. Pour certains, comme les charcuteries, viandes et poissons fumés ou fromages (la fêta et le roquefort en tête), il faut se rendre à l’évidence. D’autres, telles les soupes en briques, bouillons ou plats préparés proclamés sains sur leurs étiquettes, sont moins attendus.
« Cette semaine, une de mes patientes m’a parlé d’une salade toute prête, qu’elle a consommée. Sur l’étiquette, ce produit, qui comprenait du poisson et de la sauce soja, indiquait contenir 0,9 grammes de sel pour 100 grammes. Mais il y en avait 300 grammes [de salade]! Il ne lui restait donc plus que 2 grammes de sel pour le reste de son alimentation du jour, si l’on s’en tient aux 5 grammes préconisés », explique Isabelle Hendrick, diététicienne nutritionniste.
Le décompte va vite. On trouve 1 gramme de sel dans une rondelle de saucisson, une poignée de chips, un tiers de sandwich, un bol de soupe, une part de pizza, ou quatre tranches de pain, rappelle dans un message de prévention le ministère de la Santé.
Confitures, compotes, biscuits…
Le pain, très prisé des habitants de l’Hexagone, est d’ailleurs directement dans le viseur du rapport parlementaire. « 30% des apports quotidiens en sel viennent du pain en France » a rappelé auprès de l’AFP Michèle Crouzet, rapporteure de la commission et députée LREM. Le texte réclame la mise en place obligatoire d’une teneur maximale en sel des produits de panification de 18 grammes par kilo de farine. Puis, 16 grammes d’ici 2021.
À LIRE >> Le sel est-il mauvais pour la santé?
Dans d’autres aliments de la vie quotidienne, la présence de sel est moins évidente. « On en trouve aussi dans les céréales du petit-déjeuner, les viennoiseries, les biscuits sucrés, mais aussi dans certaines confitures ou compotes », explique Isabelle Hendrick.
« Chez nous déjà, lorsque l’on cuisine un gâteau, les recettes indiquent souvent d’ajouter une pincée de sel, pour le goût. Mais lorsque les industriels s’en chargent, ils n’en mettent pas qu’une pincée ! Le sel stimule les papilles et donne envie de manger, il peut inciter les consommateurs à doubler les rations et les faire racheter ce produit. Il y a un réel phénomène addictif, les industriels l’ont donc inclus dans leur coût de production », développe la spécialiste.
Le sel, considéré comme un exhausteur de goût, a aussi une fonction de conservation, ce qui en fait le premier des additifs dans l’industrie alimentaire, toujours plus performante pour faire repousser les dates limites de consommation. Et si certaines marques essayent de réduire cette teneur, en le clamant sur leurs étiquettes, le résultat n’est pas encore satisfaisant pour la diététicienne.
Caché dans les étiquettes
« Des produits qui affichent ‘- 25 % de sel’ c’est bien, mais cela ne concerne pas forcément les meilleurs aliments. Il s’agit souvent du jambon qui de base est très riche en nitrates et en sel ». Même si elle est minime, la prise de conscience semble néanmoins être amorcée. En 2015, le secteur de la charcuterie a signé un accord afin de diminuer de 5% le taux moyen en sel et gras de ses produits.
Plus anecdotique, on trouve aussi de fortes quantités de sel dans… les comprimés effervescents. Une étude publiée en 2013 dans le British Medical Journal révélait que consommer huit comprimés de paracétamol par jour équivalait à ingérer huit poignées de chips.
Alors comment réduire ce sel qui nous donne du grain à moudre ? La diététicienne Isabelle Hendrick conseille de cuisiner davantage de produits bruts, et de le remplacer par des épices, des aromates, des herbes, ail, oignons ou échalotes, « pour donner du goût ». Et dans les supermarchés, « il faut apprendre à lire les étiquettes », clame-t-elle.
Mais parfois, là aussi, le sel se dissimule. Selon les marques, il peut prendre diverses identités: sodium, chlorure de sodium, bicarbonate de sodium,nitrate de sodium,alginate de sodium, bisulfate de sodium… Avec des quantités différentes. 1 gramme de sodium ou de chlorure de sodium = 2,5 grammes de sel.
Le gouvernement en faveur du « name and shame »
Déshabituer les Français à manger trop salé devrait encore prendre du temps. Entre 1999 et 2007, « les apports moyens en sel de la population adulte ont diminué en moyenne de 5,2 % », a souligné dans un rapport publié l’an passé par l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation). Une baisse encore insuffisante « pour atteindre à court terme les recommandations », déplore-t-elle.
Et la taxe sur les produits salés, un temps évoquée par les députés de la commission parlementaire, a finalement été balayée par le gouvernement, qui préfère éviter la contrainte. « Je préfère privilégier cette promotion des accords collectifs, en utilisant le ‘name and shame’, ou le ‘name and fame », soit dénoncer publiquement les marques qui ne joueraient pas le jeu, a répondu aux parlementaires la semaine passé le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert.
Source : www.lexpress.fr
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Depuis Janvier 2017, je suis diététicienne nutritionniste intervenante pour l’association « Graines de Santé », http://www.grainesdesante.fr .
L’Agence Régionale de Santé de Nîmes nous a confié la mise en place d’un programme de prévention dénutrition dans les EHPAD de la région Occitanie. Ce programme est intitulé « Tous ensemble pour bien manger en EHPAD ». Je suis en charge de différentes activités : mission de diagnostic nutritionnel des établissements, de formation professionnelle des personnels et d’animations auprès des résidents.
Je participe pour la 2ème année consécutive à la journée fitness Rose 4, qui aura lieu le samedi 20 Janvier 2018 à Pont St Esprit.
Samedi 20 Janvier 2018 à 14h00 au Gymnase Georges-Ville
Rue de l’elysée, Pont-Saint-Esprit (30130)
Entrée gratuite
Au programme :
- Tombola (nombreux lots)
- Nombreux exposants, ateliers diététique, massage, manucure, reflexologie, maquillage adultes et enfants
- Ateliers poterie enfants
- Buvette & restauration
